Dette Quellsalz er hentet fra Cordoba-regionen i Andalusia. Saltkilden av «Vår Frue av Heilmidler» (Salinas Nostra Senhora de los Remedios) ligger i Andalusia og er privateid av en saltbonde-familie. Fjellene rundt Sierra Nevada inneholder steinsaltforekomster som er 400 millioner år gamle. Det er rike saltlakekilder med ca. 26 % saltinnhold!

​

​

Denne naturlige saltlaken transporteres til saltbassengene ved hjelp av tyngdekraften gjennom en lang, underjordisk ledning, som befinner seg i en olivenlund. Der tørkes steinsaltlaken i store bassenger av sol og vind. Gjentatte ganger blir steinsaltlaken helt over med fersk saltlake. På så måte dannes en saltskorpe. Andalusisk Quellsalz god-gjør seg i vind og sol i ca. 3 måneder og kan derfor absorbere hele vindens og solens kraft. Ingen kunstig energi er nødvendig i denne prosessen. Moder Jord og hennes hjelpere tar seg av denne prosessen helt alene!

​

Produksjon av Quellsalz fra Andalusia er natur- og miljøvennlig

​

Leveringen skjer uten strøm. Denne prosessen utføres fra mai til slutten av august. Det solmodne Quellsalz høstes i begynnelsen av september. Det høye naturlige magnesium- og seleninnholdet i dette saltet er bemerkelsesverdig.

​

Uomstridt er dette saltet av høyest kvalitet og av en enestående sammensetning.

​

Quellsalz fra Andalusia er håndplukket, malt og kjærlig pakket av familiebedriften QuellSalz Vertriebs GmbH. På grunn av den eksepsjonelt lange tørketiden i vind og sol, kan dette spesielle Quellsalz males til en flakstørrelse på ca. 1 mm.